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吳傅記源自1963年，得名于吳家祖父。在湖北農(nóng)村，有一個(gè)特殊的行當(dāng)——焗匠，無(wú)論大小宴席，只要宴請(qǐng)賓客，定能見(jiàn)到他的身影，主家們都會(huì)尊稱(chēng)一聲“大師傅”，只有當(dāng)?shù)貜N藝最高者，才配得起這一聲稱(chēng)呼。吳師傅初出茅廬，就憑借家傳的獨(dú)特泡菜廣受好評(píng)，看到鄉(xiāng)親如此喜愛(ài)自己制作的泡菜，讓吳師傅下定決心深究此道，漸漸的“吳師傅”變成了“吳大師傅”，他的泡菜，也開(kāi)始在十里八鄉(xiāng)響徹起來(lái)。為讓泡菜更佳美味，吳師傅將家傳技藝進(jìn)行改良，推出后廣受好評(píng)。漸漸的，吳師傅的名頭流傳開(kāi)來(lái)，有人稱(chēng)其為“老壇吳”。
吳氏姐弟自幼吃著爺爺腌制的蘿卜，簡(jiǎn)單卻幸福的滋味深深刻在他們心里。長(zhǎng)大后，為了貼補(bǔ)家用，吳家姐弟傳承了爺爺?shù)氖炙?，一桿秤、一個(gè)攤、幾缸蘿卜，在菜市場(chǎng)賣(mài)起了泡蘿卜。同時(shí)專(zhuān)注于烹調(diào)技藝的創(chuàng)新和傳統(tǒng)醬腌工藝的傳承，在產(chǎn)品的“鮮、辣、酸、脆”上狠下功夫，深得顧客喜愛(ài)，短短一年時(shí)間，聲名大噪，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
隨著技藝的不斷完善，吳家姐弟結(jié)合時(shí)下年輕人的口味喜好，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)了更新潮、更多口味的休閑產(chǎn)品，打造了“回味蘿卜”、“回味魚(yú)嘴”兩大拳頭產(chǎn)品。2020年，吳傅記進(jìn)行了品牌戰(zhàn)略升級(jí)、打通全渠道、創(chuàng)新模式，開(kāi)啟加盟發(fā)展新階段，時(shí)至今日，吳傅記在全國(guó)已擁有二百余家門(mén)店，滿(mǎn)足數(shù)百萬(wàn)粉絲不斷挑剔的味蕾。
Brand
Introduction
品牌介紹
老壇勁辣蘿卜皮
辣度:中辣 酸度:絲絲酸 甜度:絲絲甜
主要材料:白蘿卜、野山椒、辣椒皮/籽、大蒜
口感:中辣，脆爽,
賣(mài)點(diǎn):零負(fù)擔(dān)美食，零嘴配餐
Product
Recommendation
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Brand
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六大支持 / 標(biāo)準(zhǔn)操作 / 整店輸出 / 全程幫扶 / 零經(jīng)驗(yàn)也可以開(kāi)店
近日，我司被評(píng)為宜昌市西陵區(qū)2023年度“食品安全工作先進(jìn)集體”。民以食為天，食以安為先。
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吳傅記唯一官網(wǎng)：www.yulaishen.cn
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